Sommer, Sonne, Erdbeeren! Was braucht es mehr …. Das Dessert lässt sich super vorbereiten, ist praktisch für eine grosse Tafel und alle sind happy!
Erdbeer – Tröimli
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 8 Löffelbisquits
- 250 g Quark
- 2 ½ dl Rahm
- 1 Päckchen Rahmfestiger
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Puderzucker
Anleitungen
- Lege dir die Zutaten zurecht.
- Löffelbisquits zerbröseln und in Gläser füllen.
- 3 schöne Erdbeeren beiseite stellen. Ein paar Erdbeeren in Scheiben (24 Scheiben) schneiden und die restlichen Erdbeeren zerdrücken oder pürieren. In jedes Glas 4 Erdbeerscheiben an die Glaswand einschichten. Erdbeermus mit einem Löffel oder Massbecher auf die Gläser verteilen.
- Rahm steifschlagen mit dem Rahmfestiger. Quark verrühren mit dem Vanille- und dem Puderzucker, mit dem Rahm vermischen und nochmals schlagen.
- Quark-Rahm-Mischung in einen Spritzsack füllen und auf die Gläser verteilen. Klappt auch mit einem Löffel.
- Mit je einer halben Erdbeere dekorieren und kühl stellen.
Notizen
Sieht schön aus in Weckgläser, in Weingläser oder auch in Wassergläsern. Möchtest du das Dessert für viele Leute machen kannst du durchsichtige Plastikbecher nehmen.
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