Kein Fest ohne Guacamole! Zum dippen mit Gemüse oder Nachos, zu Fajitas oder Quesadillas oder für deine Wraps oder Sandwiches!
Guacamole
Zutaten
- 2 Avocados
- 1 Zitrone
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Tomate oder ein paar Cherrytomaten
- ½ rote Chili
- wenig frischer Koriander
- ½ TL Salz
- ¼ TL Kreuzkümmel gemahlen
- ¼ TL Pfeffer
Anleitungen
- Lege deine Zutaten zurecht.
- Halbiere längs die Avocados, löse den Kern heraus und mit einem Löffel das Fruchtfleisch. Zusammen mit dem Saft der Zitrone im Cutter oder Mixer zerkleinern.
- Zwiebel, Tomate, Koriander, Chili (mit oder ohne Kerne, je nachdem wie scharf du es magst) sehr fein hacken, mit der Avocado vermischen, würzen und abschmecken.
Notizen
Lass den Koriander weg wenn du ihn nicht magst. Wenn du deine Guacamole ganz fein magst, kannst du alles mixen. Auch ohne Tomaten lecker.