Gurkensalat

Der virale Gurkensalat von Logan! Jeder auf TikTok und Instagram macht ihn. Du kannst die Gurke auch mit einem Messer schneiden 😉
Vegan, würzig, knackig!

Gurkensalat

Portionen 2 Portionen

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Zutaten

• 1 Gurke
• 1 ½ EL Sojasauce
• ½ TL Zucker
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL Sesam geröstet
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Frühlingszwiebel

Anleitungen

• Lege die Zutaten bereit.
  
• Gurke waschen, Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden, ca. 3 mm. In ein Gefäss mit Deckel geben.
• Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Sesam dazugeben, Knoblauch reinpressen, Frühlingszwiebel klein schneiden und dazugeben.
• Deckel drauf, gut schütteln und geniessen!

Notizen

Im Original mit Fischsauce und Glutamat, wir verzichten darauf.

Wie dünn du die Gurke schneidest überlassen wir dir. 

Gericht: Hauptgang, Snack, Vorspeise

Saison: Frühling, Herbst, Sommer, Winter

Keyword: Brunch, Kalt, Low Carb, Quick and Easy, Vegan

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