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Gurkensalat

Servings 2 Portionen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten

Zutaten

  • 1 Gurke
  • 1 ½ EL Sojasauce
  • ½ TL Zucker
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Sesam geröstet
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Frühlingszwiebel

Anleitungen

  • Lege die Zutaten bereit.
  • Gurke waschen, Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden, ca. 3 mm. In ein Gefäss mit Deckel geben.
  • Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Sesam dazugeben, Knoblauch reinpressen, Frühlingszwiebel klein schneiden und dazugeben.
  • Deckel drauf, gut schütteln und geniessen!

Notizen

Im Original mit Fischsauce und Glutamat, wir verzichten darauf.
Wie dünn du die Gurke schneidest überlassen wir dir. 
Gericht: Hauptgang, Snack, Vorspeise
Saison: Frühling, Herbst, Sommer, Winter
Keyword: Brunch, Kalt, Low Carb, Quick and Easy, Vegan