Hafer Energiekugeln
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 2 Äpfel
- 2 EL Chiasamen
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 2 EL Kürbiskerne
- 1 EL Ahornsirup
- 20 g Cranberrrys
- ½ TL Zimt
- ½ TL Salz
- 1½ dl Hafermilch
Anleitungen
- Lege dir die Zutaten zurecht.
- Äpfel vierteln, entkernen und in eine Schüssel reiben. Chiasamen mit den Äpfeln vermischen.
- Kerne mit einem Messer grob hacken und mit allen restlichen Zutaten zu den Äpfeln geben, alles gut durchmischen und 30 Minuten quellen lassen.
- Ofen vorheizen auf 160° Heissluft oder 180° Ober- und Unterrhitze.
- Mit den Händen Kugeln formen, Ø ca. 4 cm und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backen für ca. 20 - 30 Minuten, auskühlen lassen.
Notizen
Backe die Kugeln bis zur gewünschten Konsistenz, je nachdem ob du sie weicher oder krosser magst. Du kannst Nüsse dazugeben oder andere getrocknete Früchte. In einer Brotbox oder in einem Brotbeutel kannst du die Kugeln ein paar Tage aufbewahren.