Pedros Schoggi - Cake
Kochutensilien
- Cake-Form ca. 30 - 35 cm
Zutaten
- 100 g Butter zimmerwarm
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 100 g Haselnüsse oder Mandeln gemahlen
- 3 EL Schokoladenpulver
- 1 EL Kakaopulver
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 ½ dl Milch
Anleitungen
- Lege dir die Zutaten zurecht.
- Kuchenform auslegen mit Backtrennpapier.
- Ofen vorheizen auf 180° Heissluft oder 200° Ober- und Unterhitze.
- Butter in der Küchenmaschine schaumig rühren, Zucker und Salz mitrühren bis die Masse weiss ist, Eier dazugeben und weiterrühren.
- Haselnüsse, Schokoladen- und Kakaopulver darunterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben. Milch einrühren.
- Die Kuchenmasse in die Form füllen und für ca. 45 Minuten backen, Stäbchenprobe zum kontrollieren ob er genug gebacken ist (mit einem Spiesschen oder spitzen Messer in den Kuchen stechen, es sollte kein Teig mehr daran kleben beim herausziehen).
Notizen
Der Kuchen schmeckt zu jeder Gelegenheit und die Zutaten hat man meistens daheim. Schmeckt auch mit einem Klacks Rahm oder einer Kugel Eis!