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Pimientos de Padron

Pimientos de Padron

Servings 4 Personen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten

Zutaten

  • 300 g Pimientos des Padron
  • 3 EL Olivenöl
  • wenig Zitronensaft
  • grobes Meersalz

Anleitungen

  • Lege dir die Zutaten zurecht.
    Pimientos de Padron
  • Wasche die Pimientos und lasse sie gut abtropfen oder tupfe sie trocken.
  • Erhitze das Öl in einer Bratpfanne und brate die Pimientos bei mittlerer Hitze. Sie dürfen und sollen Farbe annehmen und Blasen haben.
  • Ein paar Spritzer Zitronensaft und grobes Meersalz darauf verteilen.

Notizen

Du kannst sie im Ofen warm halten bei ca. 80°, dann erst vor dem servieren das Salz darüber streuen.
Gericht: Snack, Vorspeise
Keyword: Brunch, Low Carb, Quick and Easy, Vegan