Zucchini-Chips
Zutaten
- 2 Zucchini
- wenig Salz
Anleitungen
- Nimm so viele Zucchini wie du verarbeiten willst.
- Wasche die Zucchini und schneide sie in dünne Scheiben, ca. 2 - 3 mm.
- Auf dem Dörrex: verteile die Zucchini-Scheiben auf dem Dörrex, salze sie leicht und lasse sie dörren für ca. 6 Stunden.
- Im Ofen: vorheizen auf 60° Umluft oder 80° Ober- und Unterhitze, verteile die Zucchini auf mit Backpapier belegte Bleche und salze sie wenig. Klemme in die Ofentür eine Holzkelle ein, damit die Feuchtigkeit raus kann. Trockne sie für ca. 8 Stunden oder über Nacht.
Notizen
Sei vorsichtig mit salzen, es braucht wirklich nur wenig. Pfeffer oder andere Gewürze kannst du natürlich nach deinem Geschmack hinzufügen. Bewahre sie in einer gut verschliessbaren Dose auf, aber sie werden sicher schon vorher gegessen sein....